المقادير

1. عيش تورتيلا بالشوفان

2. 2 بيضة

3. 10 ورقات سبانخ فريش

معلقة كبيرة زيت زيتون

الخطوات

نحضر طاسة:

1. نضع بالفرشاة زيت زيتون

2. نضع البيض ونرش رشة ملح ورشة فلفل

3. نقلب البيض علي الوجه الآخر

4. نحضر عيش التورتيلا ونضع ورق السبانخ ثم البيض ونلفه رول ونقطعه الي قطع كبيرة

يقدم بجانبه 2 حبة كيوي مقطعين شرائح وعلبة زبادي يوناني والتوت الأحمر