المقادير

1. 7 حبات بطاطس بقشرها مغسولة كويس

2. 3 حبات متوسطة بصل مقطع شرائح

3. 3 فصوص ثوم

4. معلقة صغيرة ( ملح – فلفل أسود – زعتر- زنجبيل – كمون – كزبرة ناشفة)

2 معلقة كبيرة زيت زيتون

الخطوات

1. أولا نقطع البطاطس الي حلقات وتتبلها بكل المكونات والتوابل التي تم ذكرها وتركها لمدة 60 دقيقة

2. نسخن الفرن وتدخل في صنية مدهونة بزيت زيتون

نضع البطاطس فتحمر جيدآ في الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة