المقادير

1. 3 عيش شوفان ناشف و أكسره

2. بهارات كاري وكركم وكزبرة وفلفل أسود وملح

3. 4 قطع سمك فليليه

4. معلقة صغيرة (ملح – ثوم بودر- بصل بودر – زنجبيل – كزبرة ناشفة )

5. معلقة كبيرة كمون

6. 3 معلقة كبيرة زيت زيتون

بيضة

الخطوات

1. تقطيع الفيليه الي قطع متساوية الحجم

2. تتبل بالبهارات جيدآ نتركه 30 دقيقة بالتتبيلة

3. نكسر العيش ونبهره بالكاري والكركم وفلفل أسود والملح. ( يتحول الي بقسماط)

4. نضع السمك في البقسماط او نخفق البيضة ونضعه في البيضة ثم في البقسماط

نرش علي كل قطعة رشة زيت زيتون فيدخل الفرن علي درجة حرارة 160 درجة لمدة (20 – 25 ) دقيقة