المقادير

1. 3 حبات بطاطس

2. كوب ونصف جبن موتزريلا لايت

3. نصف كوب بقدونس

4. نصف معلقة صغيرة (ملح – فلفل أسود)

5. نصف كيلو لحمة معصجة

6. 2 حبة ( فلفل أخضر – فلفل أحمر)

جبنة موتزريلا للحشوة

الخطوات

1. نغسل البطاطس ونسلقها ونقشرها ونهرسها

2. نحضر صنية بها ورقة الزبدة ونضع فيها البطاطس ونفردها ثم نضع كم مناسب من اللحم المفروم المعصج والجبن ونلف الرول براحة

3. نضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق

ثم نحضر صنية ونضع بها زيت زيتون ونسخنه جيدآ ثم نرص الرول واحدة تلو الاخري مع ترك مسافة مناسبة للتقليب ممكن في الفرن او علي النار