المقادير

1. نصف كيلو لحم مفروم بدون دسم

2. 2 كوب ( جزر مبشور وبصل وكوسة) معصورين جيدآ من الماء

3. بيضة

4. تلت كوب صويا صوص

5. نص كيلو صويا منقوع جيدآ ومغسول جيدآ

معلقة صغيرة ( ملح – فلفل أسود – بهارات كفتة )

الخطوات

1. اخلطي الجزر والكوسة والبصل واللحم مع الصويا خلط جميع المكونات سويآ حتي تتجانس خيوط بين فتائل اللحم

2. ترتاح لمدة 10 دقائق

3. تشكل علي شكل دوائر البرجر

4. ترتاح بالثلاجة لمدة 30 دقيقة

5. نحضر الجريل وندهنها بالفرشاة بزيت الزيتون

ثم نضع البرجر ونقلبه علي الوجهين بالف هناء وشفاء