المقادير

1. نصف كيلو لحمة مفرومة خالية من الدهون

2. نصف كيلو برغل او كينو منقوع

3. 1 حزمة شبت وبقدونس وكزبرة خضراء

4. 1 معلقة صغيرة ( ملح – فلفل أسود – بهارات لحمة – كزبرة ناشفة – كمون)

5. 1 معلقة صغيرة شطة حمراء (اختياري)

2 بصلة وسط مفرومة و معلقة كبيرة ثوم مفروم

الخطوات

1. نحضر الكبة ونضع كل المكونات ونخلطها جيدآحتي تصبح عجينة متجانسة

2. نتركها ترتاح بالثلاجة 30 دقيقة

3. تشكل علي شكل أصابع

حتي تحمرAir fire تدخل