1.    نصف كيلو لحمة مفرومة خالية الدهون

2.    نص كيلو بطاطس مبشورة

3.    كيلو رز كامل حبة مطحون او كيلو رز بسمتي

4.    2 بصلة وسط

5.    1 حزمة شبت وبقدونس وكزبرة خضراء

6.    1 معلقة كبيرة ثوم مفروم

7.   معلقة صغيرة شطة حمراء (اختياري )  1 معلقة كبيرة ( ملح – فلفل اسود – بهارات لحمة - معلقة صغيرة شطة حمراء (اختياري ) – جوزة الطيب – كمون – كزبرة جافة )

1.    نحضر الكبة نضع فيها كل المكونات ونخلط ونفرمها جيدآ حتي تصبح عجينة متساوية

2.    نقوم بتشكيلها علي شكل أقراص أو صوابع

3.    نحضر صنية ونضع ورقة زبدة وندهنها زيت زيتون

  ندخلها الفرن علي درجة 180 درجة حتي تأخذ اللون الذهبي .4