المقادير

1. نصف كيلو لحم مكعبات صغيرة بدون دسم

2. بصلة كبيرة و طماطم وفلفل أخضر كله شرائح رقيقة

3. معلقة كبيرة ثوم مفروم فريش

4. معلقة صغيرة ملح صحي – معلقة صغيرة فلفل أسود –رشة قرفة و قرنفل

5. 2 كوب لحمة خفيف الدهن

معلقة زيت زيتون

الخطوات

1. نحضر وعاء نشوح البصل و الطماطم واللحم مع البهارات نشوح حتي يتميز لون اللحم

2. نحضر طاجن ونشوح الكينو

3. ننزل باللحمة وصوصها تقلب حتي يتشرب الصوص

نضعه في الفرن لمدة 30 دقيقة علي درجة 180