المقادير

1. نصف كوب طحينة خام

2. (4-5) معلقة كبيرة خل

3. 5 معلقة كبيرة ماء

4. معلقة صغيرة ملح

5. رشة كمون

6. رشة فلفل أسود

7. رشة فلفل أبيض

8. عصير ليمونة

9. فصين ثوم مفرومين

ربع كوب (شبت +كزبرة أخضراء +بقدونس)

الخطوات

1. نحضر بولة عميقة

2. نضع الطحينة والخل والماء والملح والبهارات

3. نقلب جيدآ بواسطة المضرب حتي تصل الي القوام الكريمي واللون الفاتح

نضيف الثوام المفروم والخضار ونقلب علي خفيف