المقادير

1. 1 كوب كينو واحد منقوع ساعة في 2 كوب ماء

2. 4 سمان

3. فنجان زبيب

4. بصلة كبيرة مبشورة

5. معلقة كبيرة زيت زيتون

6. معلقة صغيرة ملح صحي – معلقة صغيرة فلفل أسود

جوزة الطيب – قرفة – رشة صغيرة قرنفل و زنجبيل

الخطوات

1. نشوح البصل في زيت زيتون علي النار لما يدبل ننزل بالكينو معآ

2. نضيف كوب ماء ساخن + البهارات ونهدي حتي يتشرب بالماء

3. نرفع من علي النار ونزيد الزبيب ونقلب

4. نحشو السمان

5. نضعه في الكيس الحراري في الفرن في الصنية

أضافة تلت تربع ماء مغلي حوله لمدة 45 دقيقة الي 60 دقيقة علي درجة حرارة 160